purée poireaux/pomme de terre et ou carottes

Je vous mets deux petites recette de purée que j'ai appréciée ;)

j'ai donc fais une purée de carotte/pomme de terre

Ingrédients:

5 carottes et ou poireaux (si on veut faire un mixe carotte/poireaux)
4 pomme de terre de taille moyenne
poivre/sel
crème


Donc on épluche les légumes, moi je mets chaque légumes dans une casserole différentes. Je les fais cuire. 30min à peu près pour tous.
Une fois cuit je laisse égouter les poireaux un bon moment pour bien enlevé l'eau. hier j'ai fait cuir les poireaux le matin.

J'ai mixer les poireaux. Pour les carottes soient ont les écrase avec un écrase légumes soit on les mixe. j'ai écrasé les pomme de terre avec l'écrase légumes.
J'ai mélangé le tout, assaisonné, mélangé.
Puis j'ai mis la moitiè d'un pot de crème, a feu doux je mélange le tout et voilà

J'ai pas de photo par contre

Il faudra que j'en fasse   

En ce moment j'ai fait de la purée de brocolis, mais la purée de poireaux me dit bien aussi.

baaaaaaa les brocolis ^^

En purée, le goût des légumes est différent.

Pour le régime, c'est mieux sans crème   

Oui je mets de la pomme de terre car ça atténue le gouts des autres légumes qui peuvent être fort.

Oui crème pas bon, mais faut aussi satisfaire l'homme alors crème mais j'en prend pas beaucoup , si à côté je prend un yaourt léger ça passe ;)

J'utilise toujours le bouillon des légumes pour délayer facilement et c'est moins calorique. Le goût passe à l'homme alors je continue ainsi.   

miam miam