Cake au jambon

Cake au jambon

Ingrédients:
200g de farine
1 sachet de levure
100g de gruyère râpé
6 oeufs
150g de beurre
4 cuillères à soupe de moutarde
300g de jambon
3 cuillères à soupe de persil hâché (moi je mets de l'aneth )
sel, poivre

Melangez dans un saladier la farine, la levure et le gruyère puis ajoutez les oeufs, le beurre préalablement fondu dans une petite casserole, le persil, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajoutez le jambon coupé en petits dés.
Versez dans un moule beurré(pour ma part, je le verse dans un moule à muffins ) et faites cuire à 180° pendant 45 minutes environ pour le moule à muffins, 1h à 1h15 pour un moule à cake.

Idéal pour servir à l'apéritif

je vais tester ça samedi :Cligne: , j'en connais une qui va aimer cette recette, n'est ce pas Sushicat?!

Toupie a écrit:

Cake jambon tester et très bien réussi,un vrai régal... merci Bilboa

merci

Moi j'ai testé ton cake Dr B, et il a été très apprécié de mes invités, il n'en est pas resté une miette!

Je teste dimanche pour l'anniversaire du Yéti et de ma soeur

Super ! T'arriveras à prendre des photos ?

Je vais essayer

Le cake est fait. J'ai remplacé le jambon par des lardons mais il est beaaauuuu ! On verra demain s'il est booonnnnn

J'en ai fait un second avec de la mimolette en adaptant un peu la recette.

J'ai oublié le cake dans le frigo Alors on l'a gouté hier soir... Il est très bon et forcément du coup, il nous en reste pour ce soir... et demain soir... et peut-être même après !

il était bon c'était le principal

Oui

voici quelques photos des mini cake, j'en ai fait mardi soir pour un apéritif j'ai juste modifié la recette cette fois, à la place du jambon blanc, j'ai mis du jambon de montagne (faire attention car cela devient plus salé )

Ohhh au format muffin ça donne encore plus envie !

Je vais en faire cette semaine pour servir en accompagnement d'un plat de quinoa et légumes

oki tu nous diras le résultat

Oui et je vous mettrais la recette au quinoa si c'est bon. Je vais d'abord tester pour ne pas vous rendre malade !

je n'en ai jamais manger mais j'ai toujours voulu goûter le quinoa

Voilà, j'ai testé et c'était bon. J'ai rajouté des olives noires que je devais terminer...

cool