Des petites bouchées très sympa pour un apéritif light :
Multi bouchées au concombre (1 point)
Ingrédients pour 24 bouchées (4 personnes) :
- 1 long concombre de 30 cm
- 4 barquettes de St-Môret Ligne & Plaisir
- 1 barquette de Tartare Ligne & Plaisir
- 1 barquette de Chavroux Ligne & Plaisir
Préparation :
Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur. L’évider et le couper en gros tronçons de 10 cm. Remplir chaque morceau avec :
- 1 barquette de St-Môret Tartare,
- 1 barquette de St-Môret + ½ cc de fenouil en grains,
- 1 barquette de St-Môret + ½ cc de crème d’anchois,
- 1 barquette de St-Môret + ½ cc de moutarde forte,
- 1 barquette de St-Môret + basilic haché
- 1 barquette de Chavroux + ½ cc de cumin en poudre.
Découper chaque morceaux en 4 et mettre au frais. On peut varier les épices et les herbes selon les goûts.
