Messages : 69869 Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales
Sujet: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 17:25
Palmiers aux deux pestos
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte feuilletée - 35g de pesto vert - 35g de pesto rouge - 1 jaune d'oeuf
Préparation:
- Déroulez le rouleau de pâte feuilletée. Étalez le pesto rouge sur la moitié de la pâte et le pesto vert sur l'autre moitié. Enroulez les 2 extrémités de la pâte de manière à obtenir 2 rouleaux qui se rejoignent. Roulez le tout bien serré à l'aide d'un film alimentaire. Placez au congélateur pour 15 minutes afin d'avoir un boudin plus facile à trancher.
- Préchauffez le four à 180°c.
- Sortez le rouleau du congélateur, enlevez le film plastique et enduisez uniformément le rouleau de jaune d’œuf battu. Coupez-le en tranches très fines (environ 1/2 cm), que vous placerez sur la feuille de papier cuisson fournie avec votre pâte.
- Enfournez pour 8 minutes jusqu’à ce que vos palmiers soient bien gonflés et dorés. Servez immédiatement.
Extrait du livre: http://www.forum-chat-happy-cats.com/t2193-tu-viens-prendre-l-apero
Anne59 chaspirant
Messages : 980 Localisation : Valenciennes
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 17:45
J'ai déjà fait ça pour un apéritif, mais en version fromage à tartiner ail et fines herbes et une autre fromage au bleu et éclats de noix... C'est facile à faire, et ça a un succès fou.
Ceux au deux pestos ont l'air succulents !
bilboadeschatalans général-chat
Messages : 69869 Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 17:48
C'était très bon en effet.
alexiaetzoé lieutenant-chat
Messages : 2733 Localisation : Nantes
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 18:38
Huumm ça a l'air très bon! Et en plus c'est très coloré
Nounette
Messages : 85
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 19:30
J'en fais de temps en temps, mais c'est vraiment original le "bi-goût" et l'idée de les enrouler en palmier ! Merci pour cette idée
bilboadeschatalans général-chat
Messages : 69869 Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Lun 12 Nov - 19:39
De rien
Xiao chapitaine
Messages : 3642 Localisation : Chine
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Mar 13 Nov - 2:22
J'ai faim!
ldv lieutenant-chat
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Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Dim 23 Déc - 17:58
Recette rapide et succès garanti
ldv lieutenant-chat
Messages : 3036 Localisation : Yvelines
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Mar 1 Jan - 20:06
recette testée pour nouvel an et approuvée par tous
Je les ai fait au fromage aux noix et au jambon de parme
et comme dab j'ai la photo avant enfournage mais dès sorti une volée de gourmands passent avant que j'ai le temps de prendre la photo pas
Xiao chapitaine
Messages : 3642 Localisation : Chine
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Mer 2 Jan - 7:23
Pas mal du tout dis donc
ldv lieutenant-chat
Messages : 3036 Localisation : Yvelines
Sujet: Re: Palmiers aux deux pestos Mer 2 Jan - 12:12
c'est super simple à faire, je vais faire un stock de pate feuilletée dans mon congelateur
Prochaine je teste avec de la sauce au poivre et curry pour un gout plus exotique