J'envisage de faire de la joue de porc pour notre réunion de famille de lundi. Quelqu'un a-t-il une recette sympa et pas trop compliquée ? Je pensais la faire avec du cidre (plutôt qu'avec du vin) mais au départ c'était du boeuf et mon chéri s'est trompé en faisant la commande
bilboadeschatalans général-chat
Messages : 69869 Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales
Sujet: Re: Joue de porc Jeu 17 Déc - 13:04
Alors là, je ne peux t'aider, je n'aime pas du tout ce genre de morceau de viande...
Chez nous, on le fait au banyuls, cela le glace bien et donne un côté sucré.
Milaine lieutenant-chat
Messages : 1715 Localisation : DIJON
Sujet: Re: Joue de porc Jeu 17 Déc - 22:27
Merci quand même
fab33 colonel-chat
Messages : 10148 Localisation : GUJAN MESTRAS
Sujet: Re: Joue de porc Jeu 17 Déc - 22:32
pour le bœuf,,j'aurai une recette ,,,,mais pour le porc,,,non,,,,désolée...
bilboadeschatalans général-chat
Messages : 69869 Localisation : Argelès sur mer, pyrénées-orientales
Sujet: Re: Joue de porc Ven 18 Déc - 19:18
Tu n'as rien trouvé sur internet ?
LNLA Meilleur posteur du mois
Messages : 34737 Localisation : Lille nord
Sujet: Re: Joue de porc Ven 18 Déc - 22:34
Sur marmiton : tu as joue de porc mijotée à la crème et à la moutarde de dijon ou encore à la bière ...