Yaourts maison

Je viens d'avoir une yaourtière pour Noël.

J'ai déjà tenté quelques recettes. En avez-vous à proposer, histoire de varier un peu ?

Je ne pourrais pas t'aider malheureusement, je ne connais pas du tout

Tant pis, je vais continuer de faire des petites expériences bizarres dans ma cuisine

tu n'as pas eu un livre de recettes avec la machine?

Il y a la recette basique du yaourt nature mais je voulais tester d'autres choses. J'ai trouvé un site internet sympa. J'en ai fait avec du sirop d'orgeat et du sirop de violette ce matin. On goutera demain !

oki

je connais pas trop non plus désolé

Je suis seule avec mes yaourts

Hummmmmm je crois oui tu nous diras quel goût ça donne ce mélange

Ok

C est simple a faire?

pitchounette a écrit:

C est simple a faire?

Tout à fait !

1 litre de lait, 1 sachet de ferments achetés dans le commerce (ou un yaourt de la précédente tournée), et si on veut, on parfume avec du sirop, des essences, des fruits, du miel... Une douzaine d'heures dans la yaourtière et hop !

Ah oui effectivement je pensais que c était plus compliqué. Tu peux mettre des fruit aussi dedans? Genre les yaourts avec des morceaux de fruits...

Je n'ai pas encore tester mais normalement oui, tu peux mettre des fruits.

HUmmmmm ok merci pour ces infos je verrais ça pour plus tard alors

De rien

Il semblerait que ça n'intéresse que ça n'intéresse que moi mais je le dis quand même Les yaourts au sirop d'orgeat sont bons mais le goût est trop neutre. A la violette, ils sont très bons et onctueux. Le yéti apprécie !

Tant que le Yéti apprécie

J'adore la violette, j'ai pas de doutes que ça doit être délicieux ! C'est bien, ça tu ne trouveras jamais en magasin !

On retrouve bien le parfum des bonbons à la violette et ils sont sucrés juste comme il faut. Et je trouve amusant de faire des petits tests en cuisine. Et au moins, je sais ce qu'il y a dedans et on n'avale pas de colorant ou je ne sais quoi d'autre.

ils sont vraiment meilleurs? c'est rentable ?

Tu peux faire tout ce que tu veux pour les parfumer. Il y a moins de sucre et de trucs chimiques. On m'a offert la yaourtière mais j'ai acheté des pots supplémentaires.

Pour une tournée de 7 yaourts, il faut un litre de lait, un sachet de ferments, 3 cuillères à soupe de lait en poudre et tu parfumes comme tu veux. Pour la violette j'ai ajouté 4 cuillères à soupe de sirop. Et c'est tout.

Ha ben le résultat est bon tu vas pouvoir faire d autres recettes tu nous diras tes essais et les avis de ton yéti

Ok, je vais peut-être trouver des adeptes parmis les membres

Ha ben moi je suis une fana des yaourts j aime bien essayer les nouveautés bon ben toutes mais comme celle que j ai mit dans produit alimentaire nouveautée pour la yaourtière je verrais ça plussssssssss tard

Peut-être peux-tu même faire les yaourts au Nesquick que je ne trouve plus en Belgique !
Je sais pas si c'est faisable, mais ça te donnera peut-être une idée !

Calista a écrit:

Peut-être peux-tu même faire les yaourts au Nesquick que je ne trouve plus en Belgique !
Je sais pas si c'est faisable, mais ça te donnera peut-être une idée !

Ah oui bonne idée

Oui on peut le faire mais je n'ai pas encore essayer. La prochaine fois je teste à la fleur d'oranger.

je n'aime pas la fleur d'oranger rien que l'odeur...

Mmmh moi je suis fan

bilboadeschatalans a écrit:

je n'aime pas la fleur d'oranger rien que l'odeur...

Miel, chocolat, menthe ??

Calista a écrit:

Mmmh moi je suis fan

Tu peux passer jeudi après-midi, ce sera prêt !

pffffff dommage jeudi j ai plein de truc a faire ...... faudrait que tu mettes des photos pour nous montrer la couleur non?

Oui c'est possible mais je crois que je suis la seule à faire des yaourts maison alors je ne sais si ça intéresse grand monde

ça peut peut être en tenter certains

Dans ce cas je vous fais des photos la prochaine fois

lydie a écrit:

Oui c'est possible mais je crois que je suis la seule à faire des yaourts maison alors je ne sais si ça intéresse grand monde

Ben y a moi déjà

Oui je sais mais je voulais dire que personne n'en faisait et qe ce n'était peut-être pas intéressant. Mais je pense aux photos ! Les prochains sont dans la yaourtière : fleur d'oranger et capuccino.

HUmmmmmmm le mélange doit pas être mauvais

Résultat demain

Ok hummmmm j espère que vous allez vous régaler

Que disent les yaourts ? Ils m'ont l'air bien bon d'ici !