Enfin je vous mets la recette qui est très simple en soi
Tartare de saumon
500g de saumon frais
3 petits citrons verts (ou jaune si certains préférent)
huile d'olive
brins aneth fraiche de préférence
échalotte
Couper les morceaux de saumon en petits morceaux
Couper les citrons en petits quartiers
Rajouter de l'huile d'olive suivant l'appréciation, ainsi que de l'aneth suivant le goût voulu
Ajouter une échalote coupés en petits morceaux