Le soleil catalan

Le soleil Catalan

Pour un verre:

Ingrédients:
- 5cl de Rivesaltes Ambré
- 1 cl de sirop de mirabelle (Monin)
- 2 cl de liqueur de nougatine
- 0.5 cl de jus de citron
- 4 cl de Schweppes agrume

Décoration :
Morceaux de nougatine, Zeste de citron vert, 1 physalis


Préparation:

- Dans un shaker, verser le Rivesaltes Ambré, le sirop de mirabelle, la liqueur de nougatine puis le jus de citron
- Remuer énergétiquement le shaker pour mélanger le tout
- Verser le mélange dans un grand verre et compléter avec le Scheweppes agrume.
- Disposer sur une pique en bois des morceaux de nougatine et la moitié d'une physalis. Ajouter sur le dessus le zeste en spirale d'un citron vert.
- Servir avec une paille.

............. oh punai-ai-aise ! .............. dire que pour cause de diabète je n'ai pas droit au sucre .............. mais je note ça dans un coin de mémoire pour le jour où je me permettrai un excès, quitte à ne manger que de la salade le lendemain !

Il faut se faire plaisir de temps en temps